Czasami woda z tego samego kranu smakuje inaczej niż jeszcze kilka tygodni wcześniej. Może mieć bardziej wyczuwalny zapach, zostawiać więcej osadu albo zmieniać smak kawy i herbaty.
Nie musi to od razu oznaczać problemu z jakością wody. Na jej smak i zapach wpływa wiele czynników, a część z nich jest całkowicie naturalna.
Jednym z najważniejszych czynników wpływających na odbiór wody jest zawartość wapnia i magnezu, czyli jej twardość.
Zmiany twardości mogą być zauważalne dla użytkowników, a większa zawartość tych minerałów może wpływać na smak wody i sprzyjać powstawaniu osadu po podgrzaniu.
Dlatego ta sama kawa przygotowana na dwóch różnych rodzajach wody może smakować inaczej, mimo że obie wody są bezpieczne do spożycia.
Woda wodociągowa musi zachować odpowiednią jakość również podczas przepływu przez sieć.
W procesie dezynfekcji mogą być wykorzystywane związki chloru. Ich obecność bywa wyczuwalna w smaku lub zapachu, nawet przy stężeniach zgodnych z wymaganiami jakościowymi.
Dla jednej osoby zapach może być niemal niewyczuwalny, a dla innej bardzo wyraźny.
Woda po opuszczeniu sieci wodociągowej przepływa jeszcze przez instalację w budynku i mieszkaniu.
Jeżeli przez dłuższy czas stoi w rurach, jej smak po pierwszym odkręceniu kranu może różnić się od wody pobranej po krótkim przepłukaniu instalacji.
Znaczenie mogą mieć również:
Chłodna woda jest zwykle odbierana jako bardziej neutralna i przyjemniejsza w smaku niż ciepła.
Temperatura wpływa na sposób odczuwania części substancji odpowiedzialnych za smak i zapach.
Dlatego ta sama woda może smakować inaczej bezpośrednio po nalaniu i po dłuższym pozostawieniu w szklance.
To ważne: smak, zapach i wygląd wody nie są tym samym co jej bezpieczeństwo.
Woda o neutralnym smaku nie musi automatycznie mieć idealnych parametrów, podobnie jak nietypowy smak nie oznacza automatycznie zagrożenia.
Jeżeli zmiana smaku, zapachu lub wyglądu pojawia się nagle i utrzymuje się przez dłuższy czas, warto skontaktować się z dostawcą wody lub wykonać odpowiednie badanie laboratoryjne.
Wiele osób decyduje się na domowy system uzdatniania nie dlatego, że woda wodociągowa jest „zła”, ale dlatego, że chce poprawić jej smak, zapach albo sposób wykorzystania w kuchni.
Właśnie dlatego wybór systemu warto poprzedzić Analizą Wody i określeniem tego, co rzeczywiście chcemy zmienić.
Dobrze dobrany system nie powinien być „najbardziej rozbudowany”. Powinien być po prostu dopasowany do konkretnej wody i potrzeb domu.
Czasami różnica w codziennym komforcie zaczyna się właśnie od rzeczy tak prostej jak szklanka wody, która po prostu lepiej smakuje.
ITURRIA – czysta woda, lepsze życie.
